Sejarah Penyebaran Kopi dan Fakta Uniknya

Kopi memiliki sejarah panjang dan berperan penting bagi pertumbuhan ekonomi di Indonesia.

Frekuensi Minum Kopi yang Baik

Kopi mengandung beberapa mineral, asam organik, magnesium, dan besi yang dapat bermanfaat untuk kesehatan dan bahkan untuk kecantikan sekalipun.

Manfaat Nutrisi dalam Secangkir Kopi

Kopi robusta maupun arabika sarat dengan antioksidan dan nutrusi-nutrisi penting lainnya yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh kita.

Belajar Minum Kopi

Banyak orang yang tak mau minum kopi karena takut pada pahitnya. Padahal kopi tak melulu pahit saja.

Kopi Indonesia Juara di Pasar Internasional

Kopi Indonesia salah satu jawaranya. Bukan tanpa sebab, akumulasi luas wilayah perkebunan kopi daerah tropis di Indonesia yang mencapai 1,3 juta hektare per 2014, merupakan modal cukup dalam menciptakan ragam varietas kopi.

Nutrisi dalam 100 gram Kopi

Kopi selain menjadi minuman dengan berbagai manfaat baik untuk kesehatan, ternyata dalam 100 gram kopi khususnya bagia yang dapat larut, mengandung nutrisi (gizi) yang cukup tinggi. Berikut rinciannya menurut Direktorat Gizi Kemenkes:

Secangkir Kopi yang Bermanfaat

Menurut Harvard Women's Health, konsumsi kopi beberapa cangkir sehari dapat mengurangi resiko diabetes tipe2, pembentukan batu ginjal, kanker usus besar, penyakit parkinsonm kerusakan fungsi hati, penyakit jantung, serta menghambat penurunan kognitif otak.

Kafein dalam Kopi

Kopi merupakan minuman berwarna hitam pekat yang mampu memberikan cita rasa unik bagi yang meminumnya, tidak sedikit yang kecanduan karena cita rasa kafeinnya.

Biji Kopi yang Fresh Roasted

Biji kopi segar yang fresh roasted  memang harga mutlak untuk menciptakan secangkir kopi enak.

Permintaan Kopi Organik Meningkat

Dalam beberapa tahun terakhir, permintaan pasar dalam negeri terhadap kopi organik tumbuh pesat.

Specialty Coffee Indonesia

Kopi spesial pada umumnya adalah kopi arabika. Faktor-faktor yang mempengaruhi kopi spesial adalah bahan tanaman (varieta), tinggi tempat, panen, dan pengolahan. Indonesia menghasilkan beragam jenis kopi, termasuk specialty coffee yang mempunyai ciri khas rasa dan aromanya.