Sejarah Penyebaran Kopi dan Fakta Uniknya

Kopi memiliki sejarah panjang dan berperan penting bagi pertumbuhan ekonomi di Indonesia.

Tanaman kopi yang banyak ditanam di berbagai daerrah Nusantara itu ternyata bukan tanaman asli Indonesia. Nikolai Ivanovich Vavilov, seorang ahli botani Soviet menyatakan bahwa sentrum asal tanaman kopi (Coffea arabica) adalah Abissinia (Ethiopia) yang tersebar di daerah Abissinia, Eritrea, dan Somalia. Sejarah kopi dimulai dari Ethiopia (Afrika), berikut beberapa fakta uniknya :

1. Gembala-gembala di Ethiopia adalah yang pertama kali menyadari tentang efek kafein setelah melihat kambing-kambing yang mereka gembalakan bergerak sangat lincah, bahkan seperti menari, setelah memakan biji-biji kopi.
2. Kebiasaan aslinya, biji kopi dimakan, bukan diminum. Adalah suku-suku di Afrika yang senang mencampurkan biji-biji kopi dengan lemak semacam mentega untuk kemudian dimakan. “Camilan” biji kopi ini diyakini sangat akurat untuk menambah energi.
3. Masa Kebangkitan Islam adalah pemberi kontribusi yang cukup besar akan kepopuleran kopi. Karena minuman alkohol diharamkan, maka kopi dianggap sebagai minuman yang bisa diterima dan juga sering dikonsumsi pada era itu.
4. Semua tanaman kopi di bumi ini tumbuh di satu garis lintang bernama The Bean Belt atau The Coffee Belt. Area ini terbentang antara antara Garis Balik Utara (Tropics of Cancer) dan Garis Balik Selatan (Tropics of Capricorn). Hawaii adalah satu-satunya Negara bagian Amerika yang ditumbuhi oleh tanaman kopi.
5. Tahun 1675, Raja Inggris melarang segala aktifitas berbentuk kedai kopi karena ia mencurigai bahwa kedai-kedai kopi adalah sarana orang-orang berkumpul untuk berkonspirasi melawannya.
6. 70% peminum kopi di seluruh dunia mengonsumsi jenis Arabika yang memiliki rasa lebih lembut dan aromatik. Sementara sisanya 30% meminum Robusta yang lebih pahit tapi nikmat dan mengandung kafein 50% lebih banyak daripada Arabika.
7. Pohon kopi bisa tumbuh tinggi hingga berukuran 30 kaki (atau sekitar 9 meter) tapi kebanyakan pohonnya dipangkas hingga sampai 10 kaki (atau 3 meter) saja agar bijinya gampang dipetik.
8. Kopi adalah komoditi terbesar kedua yang diperdagangkan di muka bumi. Yang pertama adalah minyak.
9. George Washington adalah penemu kopi instan. Tapi bukan George Washington sang Presiden Amerika, melainkan seorang berkebangsaan Belgia yang tinggal di Guatemala. Washington orang Belgia ini menemukan kopi instan di tahun 1906.
10. Istilah Americano berasal dari tentara-tentara G.I Amerika pada masa perang dunia kedua. Para tentara Amerika ini biasanya memesan espresso tapi dicampur dengan air untuk sedikit meringankan rasanya yang kuat. Lebih jauh, istilah “cup of joe” berasal dari prajurit-prajurit G.I Joes pada perang dunia kedua karena mereka dikenal sebagai peminum-peminum kopi berat.

Jenis Kopi yang pertama kali ditanam di Indonesia adalah kopi Arabika, daerah penanam kopi Arabika dirintis di Kayumas, Balawan, Kalisat, dan Bondowoso (Jawa Timur). Saat ini kopi merupakan salah satu komoditas perdagangan dunia terbesar kedua setelah minyak. Kopi juga merupakan minuman kedua yang dikonsumsi diseluruh dunia, setelah air.

JOIN NOW!!!

(Sumber : Agribisnis Kopi)